Okouník mořský

Okouník mořský (Sebastes Marinus, redfish) patří mezi velmi oblíbené ryby, má pevnou konzistenci, bílé a nízkotučné maso. Země původu je Island. Surovina zamrazená na moři. Přímo na lodi jsou ryby bezprostředně po odlovu vykuchány a hluboce zamrazeny.