Na vlastní farmě, na Vysočině, chováme stádo francouzského plemene Limousine.
Stádo je celoročně venku na pastvě, telí se venku.
Limousine je francouzské masné plemeno, vyhlášené narůžovělým, vyjímečně křehkým masem.
Dobytek se celý rok pase a je dokrmován pouze senem, senáží a kukuřicí.
Zvířata se pasou na 55 hektarech plochy s volným přístupem k pramenité vodě.
Stádo celý rok nikdo nestresuje, pouze jednou za rok se prožene koralem za účelem pravidelných zdravotních zkoušek.
Telata zůstavají u matek až do přirozeného odstavu, býky nekastrujeme.
Maso se nechává vyzrát po porážce minimálně 21 dní.
Celoroční pobyt venku, plemeno Limousine a zrání masa zajišťují vysokou kvalitu hovězího masa, běžně nedostupnou.
